Jem tę sałatkę dniem i nocą i szybko chudnę. Niskokaloryczne przepisy, idealne na szybki posiłek. Wysłałam ją wszystkim, którzy mi podziękowali.

Składniki:

• 1 mała główka białej kapusty (około 1 kg)
• 1/4 główki czerwonej kapusty
• 1/2 małej cebuli (opcjonalnie)
• 3 marchewki
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 2 czubate łyżki majonezu
• 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
• 1 pęczek koperku
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Potrzebny sprzęt:

• Duża miska
• Tarka o grubych oczkach
• Nóż kuchenny
• Mała miseczka na sos
• Deska do krojenia

Sposób przygotowania:

Przygotuj warzywa

Drobno poszatkuj białą i czerwoną kapustę, aby były chrupiące i łatwe do jedzenia. Obierz i zetrzyj marchewki. Jeśli używasz cebuli, drobno ją posiekaj. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.

Przygotuj dressing

W małej miseczce wymieszaj musztardę Dijon, majonez i jogurt grecki. Dla świeżego smaku dodaj sok z cytryny oraz dopraw solą i pieprzem. Jeśli wolisz słodszy smak, dodaj 1 łyżeczkę miodu.

Wymieszaj składniki

W dużej misce połącz wszystkie przygotowane warzywa: kapustę, marchew, cebulę i koperek. Dodaj przygotowany dressing i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Staraj się nie ugniatać zbyt mocno kapusty, aby zachowała chrupkość.

Schłodź w lodówce

Aby smaki się przegryzły, wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem. Dzięki temu dressing lepiej wniknie w warzywa i nada sałatce bogatszy smak.